مسمومیت الکلی
چه میزان غذاخورده‌اید یا چند دقیقه قبل از نوشیدن الکل غذا خورده‌اید، اینها تنها عوامل مؤثر بر نحوه پاسخ شما به الکل نیستند. جنسیت، سن، جثه، و مقدار چربی بدن هم در این قضیه نقش مهمی بازی میکنند. نوشیدن مقادیر برابری از الکل، تأثیر بیشتری بر یک زن خواهد گذاشت تا یک مرد. زنان معمولاً جثه کوچکتری دارند و درصد چربی بدنشان بیشتر از مردان است. سالمندان در مقایسه با جوانتر‌ها نسبت به اثرات الکلی آسیب پذیرترند.مسمومیت یا مستی ناشی از الکل با غلظت آن ارتباط مستقیم دارد که به نوبه خود منعکس کننده سطوح موجود در خون و مغز شماست. در اکثر ایالات، مستی از لحاظ قانونی به غلظت خونی الکل به میزان حداقل ۰۸/۰یا ۱/۰ درصد اطلاق می‌شود. البته حتی در غلظت‌های بسیار کمتر از این هم بسیاری از افراد تعادل و زمان واکنش خود را تا حلودی از دست می‌دهند.
اختلالات مغز و سیستم عصبی
الکلی‌ها و افرادی که در مصرف الکل افراط میکنند همین طور آنها که گاه گداری الکل می‌نوشند یا دفعه اولشان است، ممکن است همه یا بخشی از آنچه را که هنگام نوشیدن الکل اتفاق افتاده - به خاطر نیاورند. به این فراموشی گذرا اصطلاحاً خاموشی حافظه می‌گویند. در برخی از کسانی که بیش از حد الکل می‌نوشند مشکلاتی در حافظه کوتاه مدت ایجاد می‌شود که ممکن است تا چند هفته بعد از ترک الکلی همچنان باقی بماند. با این حال حافظه معمولاً با پرهیز از الکل بهبود می‌یابد.مصرف افراطی الکل ممکن است باعث خستگی صبحگاهی شود، حتی اگر یک شب کامل را خوابیده باشید. علت این خستگی و کوفتگی صبحگاهی در واقع تداخل اثرات آرام بخشی الکل با توانایی مغز شما در ایجاد میزان کافی خواب عمیق و رؤیا موسوم به خواب REM (حرکت سریع چشم) میباشد.اگر شما به الکل اعتیاد دارید و دچار کمبود مواد مغذی به ویژه تیامین هستید، احتمال آسیب رسیدن به شما در نتیجه یک اختلال عصبی موسوم به سندرم ورنیکه کورساکوف وجود دارد. این بیماری از دو اختلال مجزا تشکیل شده است: سندرمورنیکه و سندرم کورساکوفا. این دو اختلال در معتادان الکلی اغلب توامان دیده می‌شوند.اولین نشانه سندرم ورنیکه غالباً ضعف و فلج عضلات چشم است که ممکن است به دوبینی منجر شود. بعد از آن شاید قادر به ایستادن یا رفتن بدون کمک دیگران نباشید سندرم کورساکوف شامل فراموشی شدید به ویژه در رابطه با حافظه اخیر میباشد. چنانچه به هر دو سندرم مبتلا شوید، احتمالاً اپیزودهایی را تجربه خواهید کرد که در آن هویت خود را فراموش کرده و نسبت به زمان و مکان دچار سردرگمی می‌شوید و توهماتی هم پیدا می‌کنید.درمان سندرم ورنیکه -کورساکوف همین دو تا است: مکمل تیامین و پرهیز از الکل، اثرات این اختلال معمولاً به طور کامل برگشت‌پذیر نیستند. اختلالات گوارشی
الکل میتواند باعث سائیدگی پوشش مخاطی معده شما گشته و به التهاب معده یا اصطلاحاً گاستریت منجر شود . گاستریت هم نوبه خود استفراغ های شدید و بیرون زدن غذا از معده را در پی دارد که می تواند به پارگی بخش فوقانی معدع وقسمت تحتانی مری منتهی شود این پارگی که اصطلاحاً پارگی مالوری-ویس نامیده می شوند ممکن است خونریزی هم ایجاد کنند.مصرف مداول الکل می تواند در جذب ویتامین های گروه B به خصوص فولات و تیامین و نیز سایر بیرون در ایجاد کند. البته بیشتر این مشکلات با ترک الکل بهبود مییابند.سایر مشکلات ناشی از الکل مثل آسیب کبدی، هپاتیت و اتساع وریدهای مری (واریس های مری) نیازمند اقدامات طبی فوری هستند. آسیاب کبدی ناشى از سیروزکه مصرف الکلی ایجاد می شود، معمولاً سیری پیشرونده دارد. هنگامی که الکلی به کبد شما میرسد، آنزیمهایی آن را متابولیزه میکنند.در یک کبد سالم این فرایند با سرعت حدودا ۵۰ کالری در ساعت صورت میگیرد، یعنی معادل یکی اونس(حدود ۳۰ میلیمتر) الکل ، ۴۰ در صد طی تقریباً یک ساعت، و در صورت مصرف مقدار زیادی الکل لاجرم عدم توانایی کبد دژ پردازش آن، الکل مازاد در خون باقی می ماند. تاکید سر فرضت آن را متابولیزه کند.در معتادان الکلى، احتمال بروز التهاب حاد و مزمن لوزالمعده (پانکراتیت) وجود دارد.اختلالات سیستم قلب و عروق
نوعی بیماری به نام کاردیومیوپاتی الکلی غالباً در افرادی که در مصرفی الکل زیاده روی میکنند به وجود میآید. این عارضه باعث آسیب و تخریب عضله قلب شده و علائمی را در فرد ایجاد میکند که ازبی نظمی ضربان قلب (آریتمی) تا نارسایی قلبی متغیّرند. اختلالات جنسی
سوء مصرف الکل میتواند منجربه ناتوانی جنسی مردان شود و در زنان هم ممکن السنت باعث اختلالقاعدگی شود. سرطان
پس از بیماری قلبی عروقی، سرطان دومنین علت مرگ ومیر در معتادان الکلی است و موارد ابتلا به سرطان به ویژه سرطان حنجره، مری، معده و لوزوالمعده در افراد زیاده نوش بیشتر از مردم عادی است. عوارض دیابتی
الکل جلو آزاد شدن قند(گلوکز) را از کبد شما گرفته خطر کاهش قند خون)هیپوکلسیمی( را افزایش می دهد. این واقعه در صورتی که شما مبتلا به دیابت هستید و برای کنترل قند خون انسولین دریافت می کنید. بسیار خطرناک است. 
